Sokakta çiğ köfte, kaldırımda kebap, kavurma, açıkta envai çeşit yiyecek ve içecek, içinde ne olduğu belirsiz tantuni, lahmacun, kıyma kebap, içli köfte, şırdan, kokoreç, kelle paça, midye gibi aklınızın alamayacağı her türlü yiyecek ve gıdaya yönelik ürün ulu orta açıkta satılıyor, tüketiliyor….
Kimse ne bunu denetliyor, ne de alıp yiyen, “bunun içinde ne var ?” diye düşünmüyor…
Evet, acaba yediğimiz içtiğimizin içinde ne var, nasıl üretilip, tüketime sunuluyor, hangi şartlarda, hangi koşullarda hazırlanıp, satışa hazır hale getiriliyor, hijyenik mi değil mi bakan, inceleyen, araştıran, dikkat eden yok !…
Halkın sağlığı işte bu kadar ucuz…
Yürürlükte sözde çok sayıda gıda ve gıdaya yönelik mevzuat, kanun var… Yine “Kabahatler Kanunu” diye de uyduruk bir kanun var… Onu bile uygulayan yok…
Bu işlerin üzerine ciddi bir şekilde giden yetkili ve ilgili bulmakta güçlük çekiyoruz… Yollarda, sokaklarda resmen açıkta yiyecek ve içecek satılıyor… Numune alıp da kontrol edecek, tahlil edecek, içinde ne olup bittiğini ortaya çıkartacak, yasaklayacak yetkili de yok !…
Bunların çoğu bakteri, mikrop, dolayısıyla hastalık saçıyor…
“Vatandaş almasın, yemesin !…” demek kolay…
Milletin alım gücü tükendiği için ucuz yoldan karnını doyurmak istiyor… Ama hile hurda çok…
Kim denetleyecek ?…
Kim kontrol edecek ?…
Niye etkin bir denetim sistemi yok ?…
Kolluk kuvveti olan Belediyelerin Zabıtası, Tarım Müdürlüğü ilgilileri, Sağlık Müdürlüğü ilgilileri, Çevre Müdürlüğü ilgilileri, Emniyet güçleri el ele vererek ortak bir çalışma başlatamazlar mı ?…
Bu halkın sağlığı ile fütursuzca oynayanlara kim ne zaman, nasıl “Dur !…” diyecek merak ediyorum ?…
Yurt genelinde daha etkin mücadele gerek…
Başta Tarım Müdürlüğü Gıda Kontrol Şubeleri, Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Şubeleri, Zabıta Teşkilatı, Belediyelerin ilgili birimleri, asayiş ve kolluk kuvvetleri, Çevre Müdürlüklerinin çevre ile, doğa ile ilgili bölümleri el ele vermeli… Açıkta mal satan, kaldırımda, sokakta, caddede, stat önlerinde, bostanda gıdaya yönelik satış yapanlar yüzünden oluşan doğal ve çevresel kirliliğin, halkın sağlığı ile oynanmasının önüne geçilmeli… Hijyen kuralları merdiven altlarında bu tür imalat yapan, üreten ve satışa sunanlar için çok sıkı uygulanmalı ve takip edilmeli…
Gene ülkemizdeki önemli bir sorunu dile getirdim, paylaştım…
Bu yazımı Gıda Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’na da yolluyorum…
Kıllarını kıpırdatmayacaklarını bile bile…
EPİRDEN 